इंटरनेट डेस्क। आप भी अपने खाने का स्वाद बढ़ाना चाहते है और रोज रोज सब्जी खाकर परेशान हो चुके है तो आज आपके लिए लेकर आए है टमाटर-लहसुन की चटनी बनाने की रेसिपी जो आपको जरूर पसंद आने वाली है।
सामग्री
तीन – टमाटर
लहसुन – चार बड़ी कलियां,
दो -हरी मिर्च
हरा धनिया
नींबू का रस
एक- चम्मच लाल मिर्च पाउडर
नमक स्वादानुसार
तेल
विधि
आपको सबसे पहले टमाटर को चार भागांे में काटना है औ पैन में हल्का सा तेल डालकर टमाटर को इसमें रखना है। इन पर एक चुटकी नमक डाले और ढक कर छोड़ दे। कुछ देर बाद गैस को बंद कर दें और टमाटर के छिलकों को उतार दें। इसके बाद तड़का पैन में आधा चम्मच तेल डाले और लहसुन की कलियों को तेल में डालकर फ्राई कर लें। इसके बाद टमाटर को अच्छे से मैश कर लें। इसके बाद लहसुन की कलियों को टमाटर में एड कर दे।
इसके बाद आपको हरी मिर्च और हरे धनिया को टमाटर व लहसुन के पेस्ट में मिक्स करना है। इसके बाद लाल मिर्च पाउडर और नमक डाल दे। लास्ट में नींबू का रस डाले तैयार है आपकी चटनी।