The News Air: मौसम गर्मियों का चल रहा है और उसके साथ ही आपके घर में भी अगर कुछ मेहमान आ रहे है तो उनके लिए आप कुछ ना कुछ मीठा तो जरूर बनाएंगी ही। ऐसे में आज हम आपकों बता रहे है एक रेसिपी जो है मैंगो कस्टर्ड। ये आपके स्पेशल डेजर्ट के रूप् में काम आएगी।
सामग्री
3 कप दूध
4 टेबलस्पून मैंगो/वेनिला कस्टर्ड पाउडर
1 कप ठंडा दूध
आधा कप अंगूर
आधा कप अनार के दाने
आधा कप बादाम, पिस्ता और काजू (कटे हुए)
1 टीस्पून इलायची पाउडर
आधा कप शक्कर
1 आम की प्यूरी
1 पका हुआ आम (टुकड़ों में कटा हुआ)
1 सेब (कटा हुआ)
विधि
आपकों दूध गरम करना है और उसके साथ ही अलग से ठंडे दूध में मैंगा कस्टर्ड पाउडर घोल देना है। अब आपकों दूध में उबाल आने पर कस्टर्ड वाला दूध और शक्कर मिला देना है। दूध के गाढ़ा होने तक पकाना है और आंच को बंद कर देना है। अब इसे ठंडा होने के लिए रख देना है। पूरी तरह से ठंडा हो जाए, तो आम की प्यूरी, सारे फल, काजू,बादम,पिस्ता और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह मिक्स करें। फिर इसे ठंडा होने के लिए फ्रिज में रख दे और सर्व करें।
