Vitamin C Supplements : सेहतमंद रहने के लिए विटामिन और मिनरल्स बेहद जरूरी हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि विटामिन सी की गोलियां फायदे की जगह नुकसान भी कर सकती हैं? एक एक्सपर्ट ने चेताया है कि ग्लोइंग स्किन और इम्यूनिटी के लिए खाई जाने वाली ये गोलियां किडनी स्टोन (पथरी) का खतरा बढ़ा सकती हैं।
बिना पूछे ले रहे हैं गोलियां
लोग अक्सर ग्लोइंग स्किन, बेहतर डाइजेशन और इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए विटामिन सी की गोलियां खाते हैं। कई बार लोग बिना डॉक्टर से पूछे ही इनका सेवन शुरू कर देते हैं। लेकिन एक्सपर्ट्स का कहना है कि जरूरत से ज्यादा सप्लीमेंट लेना फायदे की जगह नुकसान कर सकता है, खासकर आपकी किडनी को।
डॉक्टर ने दी यह चेतावनी
एनेस्थेसियोलॉजिस्ट और एक्सपर्ट डॉक्टर कुणाल सूद ने इंस्टाग्राम पर इस खतरे के बारे में बताया है। उन्होंने समझाया कि हमारा शरीर विटामिन सी (अस्कॉर्बिक एसिड) को कैसे प्रोसेस करता है और इसकी अधिक मात्रा कैसे किडनी में पथरी बना सकती है।
कैसे बनता है किडनी स्टोन?
डॉक्टर सूद के मुताबिक, जब हम गोलियों से ज्यादा विटामिन सी लेते हैं, तो शरीर इसे ‘ऑक्सलेट’ (Oxalate) में बदल देता है। जब यह ऑक्सलेट यूरिन में कैल्शियम के साथ मिलता है, तो ‘कैल्शियम ऑक्सलेट’ के क्रिस्टल बनने लगते हैं। यही क्रिस्टल सबसे आम प्रकार के किडनी स्टोन (पथरी) होते हैं। यह खतरा पुरुषों, पहले से पथरी की समस्या झेल रहे लोगों और किडनी के मरीजों में अधिक होता है।
खतरा सप्लीमेंट से, खाने से नहीं
स्टडीज में यह साफ हुआ है कि खतरा सिर्फ सिंथेटिक विटामिन सी सप्लीमेंट्स (गोलियों) से है, जबकि खाने-पीने (प्राकृतिक) से मिलने वाला विटामिन सी पूरी तरह सुरक्षित है।
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एक स्टडी में 1.97 लाख से ज्यादा वयस्कों को दस साल तक फॉलो किया गया। इसमें पाया गया कि जो पुरुष रोजाना 700-800 mg या उससे ज्यादा सप्लीमेंट लेते थे, उनमें किडनी स्टोन का खतरा बढ़ गया। 1,000 mg से ऊपर यह जोखिम सबसे ज्यादा था। रिसर्च यह भी बताती हैं कि रोजाना 1 से 2 ग्राम विटामिन सी लेने से यूरिन में ऑक्सलेट 20-60% तक बढ़ सकता है, जो स्टोन बनाने के लिए काफी है।
रोजाना कितनी डोज है सही?
डॉक्टर सूद के मुताबिक, एक वयस्क के लिए रोजाना 75–90 mg विटामिन सी पर्याप्त है, जो आपको आसानी से भोजन से मिल सकता है। सप्लीमेंट की जगह संतरा, नींबू, बेरी, शिमला मिर्च, ब्रोकली और फूलगोभी जैसे खाद्य पदार्थों को अपनी डाइट में शामिल करें। ये आपकी इम्युनिटी को बढ़ाएंगे, वह भी बिना किडनी स्टोन का खतरा बढ़ाए।
सप्लीमेंट लेते समय बरतें ये सावधानियां
अगर आप विटामिन सी सप्लीमेंट ले रहे हैं, तो 1,000 mg या उससे ज्यादा की डोज केवल डॉक्टर की सलाह पर ही लें। अगर आपको पहले से किडनी की कोई बीमारी है, तो डॉक्टर से जरूर बात करें। साथ ही, हाइड्रेटेड रहें (खूब पानी पिएं), कैल्शियम का संतुलित सेवन करें और नमक (सोडियम) कम खाएं।
मुख्य बातें (Key Points):
- विटामिन सी सप्लीमेंट्स (गोलियों) का ज्यादा सेवन किडनी स्टोन का खतरा बढ़ा सकता है।
- शरीर अतिरिक्त विटामिन सी को ‘ऑक्सलेट’ में बदलता है, जो कैल्शियम से मिलकर स्टोन बनाता है।
- यह खतरा 700-800 mg से ज्यादा सिंथेटिक डोज (गोलियों) से होता है, प्राकृतिक भोजन से नहीं।
- डॉक्टरों की सलाह है कि 75-90 mg की रोजाना जरूरत भोजन (संतरा, ब्रोकली) से ही पूरी करें।
