The News Air: घर में हर दिन खाने में हर किसी को कुछ ना कुछ नया चाहिए होता है। ऐसे में आपकों भी अगर बच्चों के लिए इस गर्मी के मौसम में कुछ अलग बनाना है तो आपकों आज बता रहे है फलाहारी श्रीखंड की रेसिपी।
सामग्री
ताजा दही- 300 ग्राम
चीनी पाउडर- 50 ग्राम
पिस्ता- 6 पीस (कटे हुए)
बादाम- 6 पीस (कटे हुए)
केसर- 4 से 5 धागे
दूध- 1 चम्मच
इलायची पाउडर- 1 चम्मच
विधि
आपकों सबसे पहले दही को साफ कपड़े में डाल कर 2-3 घंटे के लिए किसी ऐसी जगह पर रखना जहां उसका पूरा पानी निकल सके। इसके बाद 1 चम्मच दूध में केसर को भिगो दे।
इसके बाद जब दही का पानी निकल जाए तो इसमें चीनी,इलायची पाउडर डाले और अच्छे से मिला लें। इसके बाद इसमें केसर वाला दूध डालकर पिस्ता और बादाम मिक्स करें। अब आपकों इसे फ्रिज में रख देना है। जब ठंडा हो जाए तो सर्व करें।
