Recipe Tips: स्नैक्स में बना सकते है आप भी मसाला मठरी

सामग्री

5 कप मैदा

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1 कप आटा

3 टीस्पून कसूरी मेथी

1/4 टीस्पून हींग

2 टीस्पून सौंफ

2 टीस्पून जीरा

तेल

4 टीस्पून घी

नमक

2 टीस्पून काली मिर्च पाउडर

3 टीस्पून धनिया पाउडर

विधि

स्नैक्स में मसाला मठरी बनाने के लिए आपको मैदा और आटे में नमक मिलाना है। इसके बाद कसूरी मेथी। इसके बाद आपको इसमें काली मिर्च पाउडर, सौंफ, धनिया पाउडर, हींग और घी डालना है। इन सबकों अच्छे से मिलाना है और गुनगुने पानी से आटा गूंध लेना है।

अब छोटी-छोटी लोइयां बनाकर पूरी की तरह बेलें और उसमें चाकू से निशान बना दें इससे आपकी मठरी फूलेगी नहीं। अब तेल गर्म करें और इन्हें तल ले और चाय के साथ सर्व करें और मजे से खाए।