The News Air: आपकों मिठाई खानी है और आपकों मन है की आप बाजार की बजाय घर की ही मिठाई खाए तो आपकों आज हम ऐसी मिठाई के बारे में बताने जा रहे है जो आप घर पर तो बना ही सकते है साथ ही उसका आंनद भी ले सकते है। आज हम आपकों बताने जा रहे है नॉर्थ इंडियन मिठाई केसर पिस्ता फिरनी की रेसीपी।
सामग्री
5 बड़े चम्मच पिस्ता (बारीक कटा हुआ)
8 बडे़ चम्मच चीनी
5 बड़े चम्मच चावल (पिसे हुए)
चुटकीभर केसर
एक बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
5 कप दूध
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विधि
केसर पिस्ता फिरनी बनाने के लिए मीडियम आंच पर एक पैन में दूध डालकर इसे उबलने को रख दे। दूध में उबाल आते ही इसमें पिसे हुए चावल डालकर कड़छी से चलाते हुए अच्छे से मिक्स करें। चावल के पकते ही पिस्ता, इलायची पाउडर और चीनी डालें और इसकों चलाते रहे। इसके बाद इसे सर्विंग कटोरी में निकाले और उपर से केसर डाले। तैयार है आपकी केसर पिस्ता फिरनी। सर्व कर सकते है।
