Kishmish Ke Nuksan : किशमिश को सेहत का खजाना माना जाता है। इसमें आयरन, फाइबर, पोटैशियम और एंटीऑक्सीडेंट्स भरपूर मात्रा में होते हैं जो सेहत के लिए फायदेमंद माने जाते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ लोगों के लिए यही किशमिश बेहद नुकसानदेह भी हो सकती है?
जी हां, कुछ खास हेल्थ कंडीशन वाले लोगों को बिना डॉक्टर से पूछे किशमिश बिल्कुल नहीं खानी चाहिए। आइए जानते हैं कौन हैं वे लोग जिन्हें किशमिश से परहेज करना चाहिए।
1. डायबिटीज के मरीज रहें सावधान
किशमिश में नेचुरल शुगर और ग्लूकोज की मात्रा काफी ज्यादा होती है जो ब्लड शुगर लेवल को तेजी से बढ़ा सकती है।
हालांकि यह रिफाइंड शुगर से बेहतर है, लेकिन डायबिटीज के मरीजों को इसे बेहद सीमित मात्रा में ही खाना चाहिए। ज्यादा किशमिश खाने से ब्लड शुगर स्पाइक हो सकता है।
सलाह: अगर आपका ब्लड शुगर कंट्रोल में नहीं है तो किशमिश से परहेज करना बेहतर होगा।
2. पेट की समस्या वाले लोग
किशमिश में फाइबर की मात्रा ज्यादा होती है जो आमतौर पर पाचन के लिए अच्छी मानी जाती है। लेकिन कुछ लोगों के लिए यही फाइबर मुसीबत बन सकता है।
अगर आपको ये समस्याएं हैं तो किशमिश से बचें:
- गैस और ब्लोटिंग
- इरिटेबल बाउल सिंड्रोम (IBS)
- अल्सर
किशमिश में सल्फाइड्स भी हो सकते हैं जो कुछ लोगों में पेट की परेशानी को और ट्रिगर कर सकते हैं।
सलाह: अगर किशमिश खानी भी हो तो सीमित मात्रा में खाएं और पानी में भिगोकर खाएं। IBS है तो डॉक्टर से जरूर सलाह लें।
3. किडनी के मरीजों के लिए खतरनाक
किशमिश में पोटैशियम की मात्रा काफी ज्यादा होती है। स्वस्थ लोगों के लिए यह फायदेमंद है, लेकिन किडनी के मरीजों के लिए यह खतरनाक हो सकता है।
अगर किडनी ठीक से काम नहीं कर रही है तो शरीर में पोटैशियम का लेवल बढ़ सकता है। इससे हाइपरकेलेमिया (पोटैशियम का हाई लेवल) हो सकता है जो हार्ट के लिए बेहद खतरनाक है।
सलाह: किडनी की बीमारी है तो किशमिश खाने से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लें।
कितनी किशमिश खाना सही है?
| स्थिति | सुझाव |
|---|---|
| स्वस्थ व्यक्ति | 30-40 ग्राम (एक मुट्ठी) प्रतिदिन |
| डायबिटीज मरीज | डॉक्टर की सलाह अनुसार सीमित मात्रा |
| पेट की समस्या | भिगोकर खाएं, बहुत कम मात्रा में |
| किडनी रोगी | डॉक्टर की अनुमति के बाद ही |
भिगोकर खाना क्यों है बेहतर?
किशमिश को रात भर पानी में भिगोकर सुबह खाने से इसके फायदे और बढ़ जाते हैं। पानी में भिगोने से सल्फाइड्स कम हो जाते हैं और यह पचने में आसान हो जाती है।
‘मुख्य बातें (Key Points)’
- किशमिश में नेचुरल शुगर ज्यादा होने से डायबिटीज मरीजों को सावधानी बरतनी चाहिए
- गैस, ब्लोटिंग और IBS वाले लोगों को किशमिश से पेट में तकलीफ हो सकती है
- किडनी के मरीजों के लिए किशमिश का हाई पोटैशियम खतरनाक हो सकता है
- किशमिश को पानी में भिगोकर खाना ज्यादा फायदेमंद और सुरक्षित है
