The News Air: फास्टफूड खाना हर किसी को जचता है और वो खाने के लिए दूर तक चला जाता है। ऐसे में आप भी अगर चाइनिस खाने के शौकिन है तो आज आप के लिए लाए है एक स्पेशल डिश जो आपकों जरूर पंसद आएगी और वो है इडली मंचूरियन। जानते है कैसे बनाते है।
सामग्री
12 पीस इडली
2 कप कॉर्नफ्लोर
1/2 कप मैदा
4 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच अदरक-लहसुन का पेस्ट
तेल तलने के लिए
2 प्याज (कटा हुआ)
2 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
1 कप शिमला मिर्च (कटी हुई)
1 कप स्प्रिंग ऑनियन
विधि
आपको सबसे पहले इडली को छोटे पीस में काटना है। उसके बाद मैदा, कॉर्नफ्लोर, अदरक-लहसुन पेस्ट, नमक और पानी डालकर एक पेस्ट तैयार करना है। इसके बाद आपको इडली के पीस को इस घोल में डुबो कर डीप फ्राई करना है।
अब आपको एक कढ़ाही में थोड़ा सा तेल गर्म करना है और उसमे प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च डालकर भूनना है। अब आपकों सोया सॉस मिलाकर ऊपर से फ्राइड इडली डालनी है। इसके बाद आपकों इसमें कार्नफ्लोर को 2 कप पानी के साथ मिक्स करना है और जब यह उबलने लगे तो इस नीचे उतार देना है। तैयार है आपकी इडली मंचूरियन।
