The News Air: हर कोई शाम को जब परिवार के साथ चाय पीने बैठता है तो उसकों चाय के साथ कुछ ना कुछ हल्का-फुल्का स्नैक्स खाने में चाहिए होता है। ऐसे में आप की भी ऐसी ही आदत है और आप भी चाय के साथ कुछ स्नैकस मांगेते है तो आपकों बता रहे है गुजराती चोराफली बनाने की रेसिपी।
सामग्री
बेसन – 200 ग्राम
उरद डाल का आटा – 1कप
लाल मिर्च पाउडर – 1/2 चम्मच
बेकिंग सोडा – 1/2 चम्मच
चाट मसाला – 2 चम्मच
काला नमक – 1/2 चम्मच
तेल – 2 कप
नमक – स्वादानुसार
विधि
आपकों चोराफली बनाने के लिए सबसे पहले सभी सामग्रियों को एक बर्तन में डालेकर मिलाना है और उसें गूंथ लेना है। आपकों तेल अलग रखना है। इसके बाद कुछ देर बाद इस आटे में से 1 इंच मोटा और लंबा रोल बनाना है और इसे दो भागों में बराबर काटना है। अब इसे पतला बेल लेना है। अब आप कढ़ाही में तेल गरम करें और इसमें बेले हुए चोराफली को तल लें। अब आप चाय के साथ सर्व करें।