Black Coffee on Empty Stomach: बॉलीवुड एक्ट्रेस करीना कपूर खान रोज सुबह ब्लैक कॉफी पीती हैं और यह बात उन्होंने अपने टॉक शो “व्हाट वुमेन वांट” के एक एपिसोड में एक्टर आदित्य रॉय कपूर से बातचीत के दौरान बताई थी। लेकिन करीना ने एक जरूरी बात भी शेयर की कि वो भले ही सुबह-सुबह ब्लैक कॉफी पीती हैं लेकिन उससे पहले कुछ भीगे हुए बादाम जरूर खा लेती हैं यानी करीना कभी भी खाली पेट ब्लैक कॉफी नहीं पीतीं। नोएडा में दिल्ली डाइट्स की फाउंडर और डाइटिशियन अमृता मिश्रा ने बताया कि करीना की यह आदत बिल्कुल सही है और इसके पीछे ठोस वैज्ञानिक कारण हैं।
खाली पेट कॉफी पीने से क्या होता है?
डाइटिशियन अमृता बताती हैं कि जब हम खाली पेट ब्लैक कॉफी या दूध वाली कॉफी पीते हैं तो एक बड़ी समस्या होती है क्योंकि कॉफी में मौजूद एसिड को अब्सॉर्ब करने के लिए पेट में कोई खाना नहीं होता जिससे पेट में एसिड की मात्रा अचानक बढ़ जाती है। यह एसिड ऊपर खाने की नली तक आ सकता है जिससे सीने में जलन या एसिडिटी हो सकती है।
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पेट की परत पर पड़ता है सीधा असर
कॉफी पेट में हाइड्रोक्लोरिक एसिड के उत्पादन को भी बढ़ा देती है और जब पेट खाली होता है तो यह एसिड सीधे पेट की अंदरूनी परत पर असर डालता है जिससे कई तरह की परेशानियां हो सकती हैं जैसे सीने में जलन, पेट में गैस बनना, दिल की धड़कन बढ़ना, घबराहट महसूस होना और बेचैनी होना।
किन लोगों को होता है ज्यादा नुकसान?
डाइटिशियन अमृता बताती हैं कि खाली पेट कॉफी का बुरा असर खासकर उन लोगों पर पड़ता है जिन्हें गैस्ट्राइटिस की समस्या है, एसिड रिफ्लक्स की दिक्कत है, थायरॉइड की बीमारी है, जो बहुत ज्यादा स्ट्रेस में रहते हैं या जिनकी नींद पूरी नहीं होती।
कॉफी से पहले क्या खाना चाहिए?
कॉफी पीने से पहले थोड़ा सा कुछ खा लेना बहुत जरूरी है और यह कई चीजें हो सकती हैं जैसे 2-3 भीगे हुए बादाम जैसा करीना करती हैं, कोई भी फल या हल्का नाश्ता। जब आप कॉफी से पहले कुछ खा लेते हैं तो पेट पूरी तरह खाली नहीं रहता और इससे पेट की अंदरूनी परत पर खाने की एक पतली लेयर बन जाती है जो कॉफी के एसिड से पेट को बचाती है जिससे जलन और एसिडिटी का खतरा काफी कम हो जाता है।
ब्लड शुगर पर भी पड़ता है असर
खाली पेट कॉफी पीने से कुछ लोगों में ब्लड शुगर पहले गिरती है और फिर अचानक बढ़ जाती है जिससे चक्कर आ सकते हैं, घबराहट हो सकती है या थकान महसूस हो सकती है। लेकिन अगर कॉफी से पहले थोड़ा सा कुछ खा लिया जाए तो ब्लड शुगर ज्यादा स्थिर रहती है और एनर्जी भी देर तक मिलती है।
आम लोगों के लिए सीख
अगर आप भी सुबह की चाय या कॉफी के शौकीन हैं तो एक छोटी सी आदत बदल लें और कॉफी पीने से पहले कुछ न कुछ जरूर खाएं चाहे वह 2-3 बादाम हों, एक केला हो या कुछ भी हल्का हो। इससे आपका पेट सुरक्षित रहेगा और कॉफी का मजा भी आएगा।
मुख्य बातें (Key Points)
- करीना कपूर कॉफी पीने से पहले भीगे बादाम जरूर खाती हैं
- खाली पेट कॉफी से पेट में एसिड बढ़ता है और सीने में जलन हो सकती है
- गैस्ट्राइटिस, थायरॉइड या स्ट्रेस वाले लोगों को ज्यादा नुकसान होता है
- कॉफी से पहले 2-3 बादाम या कोई फल खाने से ब्लड शुगर भी स्थिर रहती है
