Palak Methi Side Effects और इनके अद्भुत फायदे जानकर आप दंग रह जाएंगे। अक्सर हम हरी सब्जियों को सेहत का खजाना मानकर आंख मूंदकर खाते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि आपकी रसोई में मौजूद पालक और मेथी हर किसी के लिए अमृत नहीं हैं? राजीव दीक्षित जी ने खुलासा किया है कि कुछ विशेष परिस्थितियों में ये ‘सुपरफूड’ शरीर के लिए जहर समान काम कर सकते हैं और आपकी बीमारी को कई गुना बढ़ा सकते हैं।
हमारी रसोई यानी हमारा ‘स्वयंपाक घर’ दुनिया का सबसे बड़ा औषधालय है। राजीव दीक्षित जी बताते हैं कि अगर आपके पास घर के आसपास थोड़ी भी जगह है, तो वहां पालक और मेथी जरूर लगाएं। ये साधारण सी दिखने वाली हरी सब्जियां असल में Medicines का भंडार हैं। लेकिन, हर दवा हर किसी को सूट नहीं करती।
पालक और मेथी का सबसे बड़ा गुण है शरीर में तेजी से खून बढ़ाना। जिन लोगों को Anemia यानी खून की कमी है, उनके लिए ये किसी वरदान से कम नहीं हैं। आप चाहे इनका जूस पिएं या पत्तों को चबाकर खाएं, यह शरीर में Blood की मात्रा को रॉकेट की रफ्तार से बढ़ाते हैं। लेकिन यहीं पर एक बड़ा ‘पेंच’ फंसा हुआ है।
इन 2 बीमारियों में गलती से भी न खाएं
राजीव दीक्षित जी ने सख्त चेतावनी दी है कि दो तरह के लोगों को पालक और मेथी से बिल्कुल दूर रहना चाहिए। पहले वो लोग जिन्हें Dysentery यानी बार-बार दस्त लगने की शिकायत है। अगर किसी का पेट खराब है या Large Intestine (बड़ी आंत) में सूजन है, तो पालक-मेथी उनकी हालत और बिगाड़ सकती है।
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दूसरा और सबसे गंभीर खतरा उन लोगों के लिए है जिन्हें पथरी (Stone) की समस्या है। चाहे पथरी Kidney में हो या Gall Bladder (पित्ताशय) में, ऐसे मरीजों को पालक और मेथी का सेवन पूरी तरह बंद कर देना चाहिए। इन स्थितियों में ये सब्जियां मदद करने के बजाय बीमारी को और बढ़ा देती हैं। इसे नजरअंदाज करना भारी पड़ सकता है।
पेट साफ करने और डायबिटीज का रामबाण इलाज
खतरों के अलावा, बाकी लोगों के लिए ये सब्जियां अमृत हैं। जिनका पेट आसानी से साफ नहीं होता या कब्ज रहती है, उनके लिए पालक दुनिया की सबसे अच्छी औषधि है। राजीव दीक्षित जी का दावा है कि अगर आप साल में सिर्फ 3 महीने (जब इनका सीजन होता है) नियमित रूप से लंच या डिनर में पालक-मेथी खाते हैं, तो अगले 9 महीने तक आपको कोई बीमारी नहीं छू पाएगी। यह 3 महीने का निवेश आपको 9 महीने की Health Guarantee देता है।
इसके अलावा, जिन्हें ‘बहुमूत्रता’ (Polyuria) की बीमारी है, यानी जिन्हें बार-बार पेशाब जाने की हाजत होती है, उनके लिए भी यह रामबाण है। यह आंखों की रोशनी बढ़ाता है और सुबह उठने पर आने वाले चक्करों को खत्म करता है। सबसे बड़ी बात, Diabetes के मरीजों के लिए यह सर्वोत्तम औषधि है। जितना ज्यादा मेथी-पालक खाएंगे, डायबिटीज उतनी जल्दी खत्म होगी।
जानें पूरा मामला
दरअसल, यह पूरा मामला शरीर की प्रकृति और सब्जियों के रासायनिक गुणों पर आधारित है। राजीव दीक्षित जी आयुर्वेद के गहरे सिद्धांतों के आधार पर समझाते हैं कि एक ही वस्तु किसी के लिए जीवन देने वाली दवा हो सकती है और किसी और के लिए हानिकारक। पालक और मेथी में Oxalates और कुछ ऐसे तत्व होते हैं जो पथरी को बढ़ा सकते हैं और आंतों की गति को तेज कर सकते हैं, इसलिए सावधानी बेहद जरूरी है।
मुख्य बातें (Key Points)
पथरी (Kidney Stone) और दस्त (Dysentery) के मरीजों के लिए पालक और मेथी का सेवन हानिकारक है।
यह खून की कमी (Anemia) और Diabetes के लिए दुनिया की सबसे बेहतरीन दवाओं में से एक है।
साल में 3 महीने इनका सेवन करने से अगले 9 महीने तक शरीर बीमारियों से मुक्त रहता है।
कब्ज और आंखों की रोशनी कम होने पर इसका नियमित सेवन करना चाहिए।
