Vajan badhane ke liye kya karen: कहते हैं कि वज़न घटाने से भी मुश्किल वज़न बढ़ाना होता है। दुबला पतला होने से कमजोरी के साथ ही कई रोग भी हो सकते हैं। कई लोग जेनेटिक या अपनी उम्र के अनुसार पतले होते हैं। साथ ही कुछ लोगों का बीमारी के कारण भी वज़न कम होने लग जाता है। आपकी उम्र के अनुसार आपका वज़न होना ज़रूरी है। अगर BMI के अनुसार आपका वज़न कम है तो आपको अपना वज़न बढ़ाना चाहिए। आप दुबले पतले हैं या आपका वजन कम है। आप चाहते हैं कि वजन बढ़े लेकिन वजन कैसे बढ़ाएं?
1. नारियल के आटे की रोटी : वजन बढ़ाने के लिए आपको गेहूं के बजाय नारियल के आटे की रोटी खाना चाहिए। इस आटे में ग्लूटेन फ्री होता है और गेहूं के आटे की अपेक्षा इसमें में फैट, कैलोरी, प्रोटीन, आयरन, फाइबर और पोटेशियम की मात्रा अधिक होती है। यह आटा एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। इसमें एंटीमाइक्रोबियल गुण भी पाए जाते हैं। यह आटा वजन बढ़ाने के साथ-साथ सूजन कम करने और मेटाबोलिज्म बढ़ाने में भी मदद कर सकता है।
2. क्विनोआ का आटा : इसके आटे में प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्वों के साथ ही फाइबर, आयरन और अनसैचुरेटेड फैट भी पाया जाता है। क्विनोआ को बारीक पीस कर इस आटे को बनाया जाता है।
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3. बादाम का आटा : भिगे बादाम को बारीक पीसकर उसका पाउडर बनाते हैं और फिर उसका आटे के रूप में उपयोग करके रोटी बनाते हैं। इसमें ओमेगा-3, प्रोटीन और विटामिन ई के साथ ही मैग्नीशियम, प्रोटीन और अनसैचुरेटेड फैट होता है। यह नैचुरली ग्लूटेन फ्री है।
4. कद्दू का आटा : यह भी नैचुरली ग्लूटेन फ्री आटा है। इसमें भी वही सभी फाइबर, प्रोटीन आदि पोषक तत्व पाए जाते हैं। मैंगनीज, मैग्नीशियम, जिंक, आयरन और फास्फोरस जैसे पोषक तत्व भी है। वजन बढ़ाने में यह सहायक है।
5. चावल का आटा : वजन बढ़ाने के लिए चावल का आटा भी मददगार है। इसमें भी वही सभी पोषक तत्व पाए जाते हैं।
6. ज्वार का आटा : ज्वार का आटा भी ग्लूटन फ्री होता है। इसमें भी प्रोटीन, फाइबर, कैल्शियम, आयरन और विटामिन भरपूर मात्रा में पाया जाता है।
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