मिठाई को सभी उत्सव के दौरान ज्यादा में बनाया जाता है। मिठाई से खाने का स्वाद लाजबाव हो जाता है। आज हम आपके लिए आए है नारियल की बर्फी की रेसिपी जिसे आप इस नवरात्रि बना सकती है। आइए रेसिपी जानते है।
सामग्री
2 कप चीनी
2 कप पानी
3 कप ताजा कसा हुआ नारियल
1 बड़ा चम्मच खोया
2 छोटा चम्मच इलायची पाउडर
7 बादाम कटे हुए
6-7 पिस्ते कटे हुए
1 छोटा चम्मच घी, टिन को चिकना करने के लिए
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विधि
1. चीनी और पानी को पूरी तरह से घोलकर चाशनी बनाएं।
2. इसमें कसा हुआ नारियल डालकर अच्छी तरह मिक्स करें । धीमी आंच पर इसे कम होने दें।
3. अब खोया और इलायची पाउडर डालें और इन्हें अच्छे से मिला लें।
4. एक ट्रे में थोड़ा घी लगाएं और कटे हुए मेवे छिड़कें।
5. मिक्सचर में डालें और 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
6. चौकोर टुकड़ों में काट लें।
