चंडीगढ़ (The News Air) चंडीगढ़ में रोज फेस्टिवल में पूरी तरह वेजिटेरियन फूड आइटम ही सर्व की जाएंगी। रोज गार्डन में 17 से 19 फरवरी तक यह फेस्टिवल चलेगा। रोज गार्डन में वेरका बूथ के पास एक फूड कोर्ट लगाया जाएगा जिसमें 30 स्टॉल लगाए जाएंगे। यहां फूड स्टॉल में खाने की आइटम फेस्टिवल की थीम्स को देखते हुए तय की गई हैं।
सुबह 10 बजे से रात को 9 बजे तक यह फूड स्टॉल खुले रहेंगे। निगम ने प्रत्येक फूड स्टॉल का का रिजर्व प्राइस 5 लाख रुपए और 18 प्रतिशत GST तय किया है।
इन राज्यों की स्पेशल फूड आइटम होंगी
निगम ने कहा है कि जिन्हें भी फूड स्टॉल अलॉट होगा उन्हें थीम बेस्ड फूड कॉर्नर तैयार करना होगा। इसमें पंजाबी ढाबा, दिल्ली चार्ट, महाराष्ट्र फूड, राजस्थानी फूड, गुजराती फूड, हरियाणवी जलेबी, साउथ इंडियन फूड, बिहारी फूड, कश्मीरी फूड, आइसक्रीम पार्लर, पॉपकार्न/स्वीट कार्न कॉर्नर्स, टी, कॉफी, कोल्ड ड्रिंक और पानी के कॉर्नर, पिज्जा, बर्गर और सैंडविच कॉर्नर आदि शामिल होंगे। इन स्टॉल पर किसी भी प्रकार की मीट की आइटम तैयार नहीं होगी। फेस्टिवल के दौरान फूड आइटम प्लास्टिक में सर्व नहीं होगा।
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लाखों में पर्यटक जुटते हैं
बता दें कि साल में एक बार होने वाले इस फेस्टिवल को देखने के लिए ट्राईसिटी समेत अन्य राज्यों से भी लोग लाखों की संख्या में आते हैं। यहां कई कल्चरल इवेंट्स भी होते हैं। फेस्टिवल को लेकर चंडीगढ़ नगर निगम की तैयारियां जोरों पर हैं। इस दौरान एक स्पेशल लाइट एंड साउंड शो भी होगा, जिसमें चंडीगढ़ के हेरिटेज की झलक दिखाई जाएगी।
इतिहास की झलक भी दिखेगी
शो में रोज फेस्टिवल के इतिहास और आजादी का अमृत महोत्सव की भी झलक दिखेगी। रोजाना तीन शो दिखाए जाएंगे। 1.4 करोड़ लाइट एंड साउंड शो का ही बजट है। वहीं फेस्टिवल का कुल बजट 2.19 करोड़ रुपए का खर्च आंका गया है।
चॉपर राइड नहीं होगी
इस बार चॉपर राइड नहीं करवाई जाएगी। इससे पहले यह राइड करवाई जाती रही है। वहीं चंडीगढ़ के प्रशासक हर बार की तरफ रोज फेस्टिवल में मुख्य मेहमान होंगे। रोज फेस्टिवल को आजादी के अमृत महोत्सव को समर्पित किया जाएगा।
