Verka Dairy Automation: मुख्यमंत्री भगवंत सिंह मान के निर्देशों पर पंजाब सरकार ने वर्का लुधियाना डेयरी को पूरी तरह आधुनिक और ऑटोमेटेड बनाने की तैयारी शुरू कर दी है। सहकारिता सचिव अजित बालाजी जोशी और मिल्कफेड के प्रबंध निदेशक राहुल गुप्ता ने मंगलवार को लुधियाना डेयरी का दौरा किया और मौजूदा प्रोडक्शन, फिलिंग और पैकेजिंग इंफ्रास्ट्रक्चर का निरीक्षण किया। जांच में पाया गया कि मौजूदा सेटअप बेहद पुराना और आउटडेटेड हो चुका है, जिसके बाद तीन महीने के भीतर एंड-टू-एंड ऑटोमेशन लागू करने का फैसला लिया गया।
Verka Dairy Automation: पुराना सेटअप बदलेगा, आएगी नई तकनीक
दोनों वरिष्ठ अधिकारियों ने डेयरी में Whole Milk Powder यानी होल मिल्क पाउडर की फिलिंग और पैकेजिंग प्रक्रिया का विशेष निरीक्षण किया। इस दौरान पाया गया कि मौजूदा सिस्टम बहुत पुराना हो चुका है और आज के दौर की एंड-टू-एंड ऑटोमेटेड डेयरी प्रोसेसिंग और पैकेजिंग प्रैक्टिस के मुकाबले यह पूरी तरह आउटडेटेड है। जहां देश की अन्य बड़ी सहकारी डेयरी फेडरेशन मशीन-ड्रिवन सिस्टम पर काम कर रही हैं, वहीं वर्का अभी तक मैनुअल प्रक्रिया पर निर्भर था।
इसके बाद दोनों अधिकारियों ने मौजूदा सुविधाओं को पूरी तरह रिवैम्प करने और फुल्ली ऑटोमेटेड ऑपरेशन्स की ओर बढ़ने की जरूरत पर जोर दिया।
नंदिनी और वारणा की तर्ज पर बनेगी वर्का डेयरी
Verka Dairy Automation के तहत यह तय किया गया कि जैसे कर्नाटक मिल्क फेडरेशन (नंदिनी) और वारणा कोऑपरेटिव मिल्क प्रोड्यूसर्स फेडरेशन लिमिटेड में एंड-टू-एंड ऑटोमेशन सिस्टम काम कर रहा है, उसी तर्ज पर पंजाब मिल्कफेड को भी होल मिल्क पाउडर की फिलिंग और पैकेजिंग के लिए पूर्ण ऑटोमेशन अपनाना होगा।
इसके लिए वर्का लुधियाना डेयरी, मिल्कफेड हेड ऑफिस पंजाब और NDB के अधिकारियों की एक विशेष टीम इन फेडरेशन्स का दौरा करेगी ताकि वहां चल रहे फुल्ली ऑटोमेटेड सिस्टम का अध्ययन किया जा सके। यह कदम बताता है कि पंजाब सरकार सिर्फ कागजी योजनाओं तक सीमित नहीं रहना चाहती, बल्कि देश की सर्वश्रेष्ठ डेयरी प्रैक्टिस से सीखकर उन्हें अपने यहां लागू करने की गंभीरता दिखा रही है।
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AI, CCTV, QR कोड और RFID: तकनीकी क्रांति की तैयारी
सहकारिता सचिव ने कहा कि तकनीकी मूल्यांकन के आधार पर मिल्कफेड अगले तीन महीनों के भीतर वर्का लुधियाना डेयरी में होल मिल्क पाउडर की फिलिंग और पैकेजिंग प्रोसेस का एंड-टू-एंड ऑटोमेशन पूरा करेगा। यह समयसीमा बेहद महत्वाकांक्षी है और दर्शाती है कि सरकार इस बदलाव को लेकर कितनी गंभीर है।
Verka Dairy Automation में सबसे खास बात यह है कि प्रोसेसिंग और पैकेजिंग के हर कदम पर AI और IT का हस्तक्षेप सुनिश्चित किया जाएगा। इसमें CCTV कैमरों की स्थापना, QR इनेबल्ड डायनामिक सीलिंग सिस्टम, RFID टेक्नोलॉजी और IRIS सिस्टम जैसी अत्याधुनिक तकनीकें शामिल हैं। इससे न सिर्फ उत्पाद की गुणवत्ता में जबरदस्त सुधार होगा बल्कि हर पैकेट की ट्रैकिंग और ट्रेसेबिलिटी भी सुनिश्चित होगी।
वर्का को मार्केट लीडर बनाने का लक्ष्य
अधिकारियों ने कहा कि सरकार के आदेश के अनुरूप गुणवत्ता आश्वासन और ऑपरेशनल प्रतिस्पर्धा को प्राथमिकता देना मिल्कफेड की बाजार में अग्रणी स्थिति मजबूत करने के लिए सबसे जरूरी है। आज जब अमूल, नंदिनी और मदर डेयरी जैसे ब्रांड तेजी से अपनी तकनीक अपग्रेड कर रहे हैं, तब वर्का का पुराने सिस्टम पर टिके रहना प्रतिस्पर्धा में पीछे रह जाने जैसा होता। यह ऑटोमेशन ड्राइव वर्का को न सिर्फ पंजाब बल्कि राष्ट्रीय स्तर पर प्रतिस्पर्धी बनाएगी।
इसके बाद सहकारिता सचिव ने वर्का मेगा डेयरी बस्सी पठाना और कैटल फीड प्लांट खन्ना का भी दौरा किया।
मुख्य बातें (Key Points)
- वर्का लुधियाना डेयरी में 3 महीने के भीतर एंड-टू-एंड ऑटोमेशन लागू किया जाएगा।
- नंदिनी (कर्नाटक) और वारणा फेडरेशन की तर्ज पर फुल ऑटोमेशन अपनाने का फैसला।
- AI, CCTV, QR कोड, RFID और IRIS जैसी अत्याधुनिक तकनीकें लगाई जाएंगी।
- सहकारिता सचिव अजित बालाजी जोशी और MD राहुल गुप्ता ने डेयरी का निरीक्षण किया।
